堂島平八【宴】　三段重おせち料理予約販売NAVI

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おせちに欠かせない食材と豪華さをUPさせる食材を使い、色目にも華やかさを演出させてバランスも重視している御重です。和食本来の伝統を継承すべく平八のノウハウを駆使した御重です。

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賞味期限	お申込み締め切り	お届け日	支払い方法	配送方法
冷凍で、1月3日まで。	12月15日午後6時	ご解凍に冷蔵庫で30時間ほどかかる為、12月30日のお届けです。 →詳しい解凍方法はコチラ	コンビニ決済・郵便局・銀行（ペイジー）	ヤマトクール便 AM・PM選択可能。

おせち料理予約販売NAVI　堂島平八【宴】ここが違う！！こだわりの具材


魚の子うま煮魚卵を、刻み生姜を入れた特製醤油タレでじっくりコトコト煮込みました。長時間弱火で煮込むことで、味が芯までしみわたっています。	鰹くるみ甘味で炊き上げたくるみに、本かつおの削り節を混ぜ合わせた旨みたっぷりの一品です。	小川巻紋甲いかで紅鮭を巻いた色鮮やかな酢の物です。	田作り厳選した国内産片口イワシを使用。さらっとした仕上がりで本醸造醤油の香りがよく、しっかりとした味付けと黄金色に輝く田作り。『豊年豊作祈願』の意味があります。

有頭海老艶煮丸々とした有頭海老をほんのりと甘口に炊き上げました。長寿を願う縁起の品です。	子持昆布上質な子持昆布本来の味わいを大切に、薄味に仕上げました。	黒豆大粒の国産黒豆を、ふっくらと炊き上げました。	お多福豆お豆の素朴な風味と口あたりのやわらかさが程よく絶妙。文字通り福を招く食べ物です。


笹麩巾着　柚子味噌餡生麩独特のもちっとした食感の生地にほのかに香る柚子風味の白味噌餡を入れ笹で包みました。	祝い餅紅白の粒餡入りのお餅を友禅和紙で包みました。	若鶏三色巻徳島産若鶏肉で三つの県内産野菜を丁寧に巻き、和風味に仕上げました。	栗きんとん（寿）『寿』の文字には長生き、長寿の意味もある縁起のよい文字。その祝いの言葉を栗に焼付け甘露で炊きました。


たこ昆布巻北海道の昆布で、国産のいいだこを巻き、小豆島の醤油で炊き上げました。	いくら北海道沖で獲れた秋鮭の成熟卵を一粒一粒厳選し、いくら本来の旨みを大切に、丹精込めて作り上げました。	焼ほたて北海道産の帆立を特製の醤油タレにじっくりと一昼夜漬け込み、ジューシーに焼き上げました。短時間に一気に焼き上げているため、帆立本来の甘味と旨みが活きています。	スモークサーモンサーモンピンクの美しさと、とろける舌触り。そしてサクラのチップで燻した香り豊かな一品です。

ばい貝うま煮ばい貝を生姜のきいたうまだしで煮付けました。	合鴨オレンジ焼合鴨をオレンジ果汁と皮を加えた醤油ベースのタレに漬け込み焼き上げました。	棒だら直火で旨みを閉じ込めながらじっくりと炊き上げました。柔らかく上品な味です。	菜の花辛子寄せ貝と菜の花を調味漬けし、辛子マヨネーズで和えました。

おせちの種類	冷凍おせち
重箱サイズ	195mmx195mmx180mm
品数	46品
送料	無料
申し込み締め切り	12月15日（午後18時まで）
販売数量	限定100セット
商品お届け日	12月30日
配送業者	クロネコヤマトクール便（冷凍）

冷凍『おせち料理』の解凍方法及びお取り扱い方法

■　解凍方法は外箱より取り出して、風呂敷をほどき、お重のまま蓋をした状態で冷蔵庫内（0℃～10℃）にて
　　約30時間自然解凍して下さい。
■　一段づつラップをかけ、分けていただきますと、早めに解凍できます。
　　＊時間に関しては目安とお考え下さい。
■　暖かい場所で解凍されますと、お重やお料理が結露し、水滴がついたようになることがあります。
　　食味にも影響し、賞味期限も短くなりますのでご注意下さい。
■　解凍後の保存方法は、冷蔵庫内（0℃～10℃）で保管してください。
■　一度解凍された『おせち料理』は、再凍結しますと味が損なわれますのでお避けください。
■　賞味期限は冷凍で平成20年1月3日までです。

※解凍後はお早めにお召上がり下さい。
※ご家庭での冷蔵庫では温度が保たれない場合がございますのでご注意下さい。

注文方法について	配達地域・配達日について	返品・交換・送料について	お問合せ
ご注文は、メールのみでお願いいたします。お電話でのご注文は、お受けできません。ご了承下さい。 ※表示されています商品価格は全て税込価格になっております。 ■メールでのご注文へ	・全国配達可能（離島除く）・お届けは冷凍おせちの場合、 12月30日となり、生おせちの場合、12月31日となります。お歳暮にておせちをお送りする場合、12月上旬に、お歳暮にておせちのご案内をハガキにて受け取り人様にお送りします。・特に時間のご指定がない場合はお届け可能な最も早い時間設定で出荷します。・天候などの関係で届かない場合があるのでご了承下さい。	・返品・交換は原則として行っておりません。当店の商品に不備が有った場合のみ対応しております。ご了承ください。・送料は商品代金に含まれております。	■運営会社名株式会社平八 ■運営責任者八木　覚平 ■所在地大阪市北区堂島1-3-14 ■TEL 0120-80-5539 ■FAX 0120-68-8713 ■メール hirahachi-gift@hirahachi.co.jp
料金お支払いについて
■料金お支払いは代引きのみとなります。 *商品お受け取り時に、配送業者にお支払いください。

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